Финмодель пекарни
Дашборд и отчётность
Google Sheets · ещё не загруженоСвои допущения: 1

Сценарный анализ

Базовый сценарий: окупаемость — 11 мес

Цель ≤ 24 мес выполненаЧистая прибыль: 58 115 ₽/месДенежный поток без CAPEX: 70 752 ₽/мес

Проверка по ДДС: накопленный поток на конец 24-го месяца — 941 404 ₽. Долг поставщикам сохраняется до погашения; ликвидация проекта в расчёт не включена.

Базовые параметры

Сценарные допущения

Параметр, % к базеОптимистичныйБазовыйПессимистичный
Трафик
%
%
%
Конверсия
%
%
%
Средний чек
%
%
%
Доля себестоимости
%
%
%
ФОТ
%
%
%

Выручка и прибыль, ₽/мес

Накопленный денежный поток, ₽

Расчёт по сценариям

ПоказательОптимистичныйБазовыйПессимистичный
Трафик, чел/час77,056753,6
Конверсия, %28,7%25,0%20,0%
Средний чек, ₽287,5250200
Выручка всего, ₽/мес1 987 023 ₽1 306 500 ₽668 928 ₽
Себестоимость сырья, ₽/мес695 458 ₽457 275 ₽234 125 ₽
Упаковка, ₽/мес59 611 ₽39 195 ₽20 068 ₽
Санитария, ₽/мес6 955 ₽4 573 ₽2 341 ₽
Логистика, ₽/мес39 740 ₽26 130 ₽13 379 ₽
Комиссия агрегаторов, ₽/мес79 481 ₽52 260 ₽26 757 ₽
ФОТ со взносами, ₽/мес388 600 ₽388 600 ₽388 600 ₽
Аренда, ₽/мес102 000 ₽102 000 ₽102 000 ₽
Коммунальные услуги, ₽/мес12 000 ₽12 000 ₽12 000 ₽
Маркетинг, ₽/мес99 351 ₽65 325 ₽33 446 ₽
Прочие расходы, ₽/мес10 000 ₽10 000 ₽10 000 ₽
Амортизация, ₽/мес12 637 ₽12 637 ₽12 637 ₽
EBIT, ₽/мес481 190 ₽136 505 ₽-186 425 ₽
Налог, ₽/мес119 221 ₽78 390 ₽40 136 ₽
Чистая прибыль, ₽/мес361 969 ₽58 115 ₽-226 561 ₽
Денежный поток без CAPEX, ₽/мес374 606 ₽70 752 ₽-213 924 ₽
NPV за горизонт, ₽6 474 306 ₽579 079 ₽-4 944 072 ₽
IRR, % годовых13601224,0%176,6%—
Окупаемость, мес211За горизонтом

Базовый сценарий: помесячный денежный поток

Суммы в рублях, без округления до целых. Расчёт по текущей базе с учётом её сценарных поправок. Простая, не дисконтированная окупаемость.

Формулы поступлений и выплат

Выручка = трафик × часы × дни × конверсия × чек = 67 × 12 × 26 × 25,00% × 250 = 1 306 500,00 ₽.

Комиссия = выручка × доля доставки × комиссия агрегатора = 20,00% × 20,00% от выручки = 52 260,00 ₽.

Поступления = выручка − комиссия = 1 254 240,00 ₽.

Сырьё = выручка × 35,00% = 457 275,00 ₽. Оплата сырья в месяце 1 = сырьё × (1 − 20/30) = 152 425,00 ₽; со второго месяца — полная стоимость сырья.

Упаковка = выручка × 3,00%; санитария = сырьё × 1,00%; логистика = выручка × 2,00%.

ФОТ = 290 000 ₽ × 1,34 = 388 600,00 ₽. Маркетинг = выручка × 5,00%. Налог = выручка × 6,00%.

Все выплаты = CAPEX + оплата сырья + упаковка + санитария + логистика + ФОТ + аренда и коммунальные + маркетинг + прочие + налог. CAPEX = 1 061 500,00 ₽ только в месяце 1, далее 0.

Проверка окупаемости

Денежный поток месяца = поступления − все выплаты.

Месяц 1: 1 254 240,00 ₽ − 1 940 137,75 ₽ = -685 897,75 ₽.

Месяцы 2–24: 1 254 240,00 ₽ − 1 183 487,75 ₽ = 70 752,25 ₽ ежемесячно.

Накопленный поток₀ = 0; накопленный потокₜ = накопленный потокₜ₋₁ + денежный потокₜ.

Месяц окупаемости = первый t, для которого накопленный потокₜ > 0.

Конец месяца 10: -49 127,50 ₽ — вложения ещё не возвращены.

Конец месяца 11: 21 624,75 ₽ — первое положительное значение.

Конец месяца 24: 941 404,00 ₽.

Подтверждено: 11 ≤ 24 месяца.

Отсрочка сохраняет кредиторскую задолженность на время работы; погашение остатка при закрытии не включено. Логистика трактуется как процент выручки. Достижимость продаж и реальные расходы требуют подтверждения.

МесяцПоступленияОплата сырьяCAPEXВсе выплатыДенежный потокНакопленный поток
1 · сен 251 254 240,00 ₽152 425,00 ₽1 061 500,00 ₽1 940 137,75 ₽-685 897,75 ₽-685 897,75 ₽
2 · окт 251 254 240,00 ₽457 275,00 ₽0,00 ₽1 183 487,75 ₽70 752,25 ₽-615 145,50 ₽
3 · ноя 251 254 240,00 ₽457 275,00 ₽0,00 ₽1 183 487,75 ₽70 752,25 ₽-544 393,25 ₽
4 · дек 251 254 240,00 ₽457 275,00 ₽0,00 ₽1 183 487,75 ₽70 752,25 ₽-473 641,00 ₽
5 · янв 261 254 240,00 ₽457 275,00 ₽0,00 ₽1 183 487,75 ₽70 752,25 ₽-402 888,75 ₽
6 · фев 261 254 240,00 ₽457 275,00 ₽0,00 ₽1 183 487,75 ₽70 752,25 ₽-332 136,50 ₽
7 · мар 261 254 240,00 ₽457 275,00 ₽0,00 ₽1 183 487,75 ₽70 752,25 ₽-261 384,25 ₽
8 · апр 261 254 240,00 ₽457 275,00 ₽0,00 ₽1 183 487,75 ₽70 752,25 ₽-190 632,00 ₽
9 · май 261 254 240,00 ₽457 275,00 ₽0,00 ₽1 183 487,75 ₽70 752,25 ₽-119 879,75 ₽
10 · июн 261 254 240,00 ₽457 275,00 ₽0,00 ₽1 183 487,75 ₽70 752,25 ₽-49 127,50 ₽
11 · июл 26 · Окупаемость1 254 240,00 ₽457 275,00 ₽0,00 ₽1 183 487,75 ₽70 752,25 ₽21 624,75 ₽
12 · авг 261 254 240,00 ₽457 275,00 ₽0,00 ₽1 183 487,75 ₽70 752,25 ₽92 377,00 ₽
13 · сен 261 254 240,00 ₽457 275,00 ₽0,00 ₽1 183 487,75 ₽70 752,25 ₽163 129,25 ₽
14 · окт 261 254 240,00 ₽457 275,00 ₽0,00 ₽1 183 487,75 ₽70 752,25 ₽233 881,50 ₽
15 · ноя 261 254 240,00 ₽457 275,00 ₽0,00 ₽1 183 487,75 ₽70 752,25 ₽304 633,75 ₽
16 · дек 261 254 240,00 ₽457 275,00 ₽0,00 ₽1 183 487,75 ₽70 752,25 ₽375 386,00 ₽
17 · янв 271 254 240,00 ₽457 275,00 ₽0,00 ₽1 183 487,75 ₽70 752,25 ₽446 138,25 ₽
18 · фев 271 254 240,00 ₽457 275,00 ₽0,00 ₽1 183 487,75 ₽70 752,25 ₽516 890,50 ₽
19 · мар 271 254 240,00 ₽457 275,00 ₽0,00 ₽1 183 487,75 ₽70 752,25 ₽587 642,75 ₽
20 · апр 271 254 240,00 ₽457 275,00 ₽0,00 ₽1 183 487,75 ₽70 752,25 ₽658 395,00 ₽
21 · май 271 254 240,00 ₽457 275,00 ₽0,00 ₽1 183 487,75 ₽70 752,25 ₽729 147,25 ₽
22 · июн 271 254 240,00 ₽457 275,00 ₽0,00 ₽1 183 487,75 ₽70 752,25 ₽799 899,50 ₽
23 · июл 271 254 240,00 ₽457 275,00 ₽0,00 ₽1 183 487,75 ₽70 752,25 ₽870 651,75 ₽
24 · авг 271 254 240,00 ₽457 275,00 ₽0,00 ₽1 183 487,75 ₽70 752,25 ₽941 404,00 ₽